最近、積極的に野菜を摂っている。
言うまでもないが、健康のため。
だが、こちらの野菜って、どれだけ農薬が使われているか？心配なので、カット後は１時間以上、水に晒している。
水に晒して、どの程度農薬が減るのか？知らないが、流水に晒すと、農薬の種類によって４０％残留農薬が減少する。と言うデーターもあるので、まんざら無駄でもなさそうだ。
上記画像は小松菜だが、もっぱら野菜炒め。
レシピは、
- フライパンにサラダ油を引いて、みじん切りしたニンニクを炒める。
- 香りが立って来たら、先に茎、次に葉を炒める。
- 水に溶いたウェイパーで味付けして出来上がり。
たったこれだけで、中華レストラン並みのお味になる。
シーカヤック製作は、現在、一時停止中。
ステッチ＆グルー工法で使う銅線が、ランカウイ島で入手できないため、昨日、オンラインショップで注文中だからだ。
マレーシア移住、９年目にして、初めてオンラインショップを使うが、マレーシアに「楽天」や「アマゾン」などのように、信頼性の高いオンラインショップはあるんだろうか？
この件に関しては「ひねくれ団塊世代のMM2Hチャレンジ日記」で紹介されている。
当ブログによると、マレーシア最大のオンラインショップは「LAZADA」だそうだ。