ランカウイ島で豚肉を購入できる店は、３カ所。２カ所はホーカーで、もう１カ所は、インド人の店だが、ホーカーは頭に来たので出入りしてないし、インド人の店の豚肉は品質が良くない。
なので、ここ半年間位はほとんど豚肉を食べてない。
が、先日、もう１店舗で売られているのを知った。久しぶりの豚肉を目の前にして
- ロイン １．４Ｋｇ
- ベリー １．２Ｋｇ
- ベーコン ５００ｇ
う～～～・・・・。涙が出るほど嬉しかった・・・・・。
で、早速、ロインでローストポークを作ってみた。これ。
どう？旨そうでしょ！
作り方は、塩と黒コショウを塗して、１５０℃のオーブンで１時間焼いて、その後１時間オーブン内で放置するだけ。
私でも超簡単にできた。
今日は、ポークカレーでも作るかな～。
マレーシアでは、公共であるはずの道路が、突然、私道に豹変することがある。結婚式や葬式などがあると、自宅前の道路の半分を使ってテントを張って、椅子とテーブルを並べる。
渋滞の根元であるが、ローカルは苦情を言わないようだ。
何故？
多分、自分たちも同じことをするからなのだろう？
１年ほど前から、私のウオーキングコースで、こんな風景を見るようになった。
歩道の全部を使って商売中だ・・・・・・。
ほんと、マレー人は、商魂逞しいわ！
まあでも、ここは歩道のどん詰まりで、ここを歩く人間はほとんどいないので、他人様にはそれほど迷惑を掛けてない。
けど・・・・。日本人的には許せないな～・・・・・。
※Instagram ユーザー名 langkawiman_vinca