レジェンダパークビーチで、カキガラ落としをしていたトリマラン艇は、昨日、無事に沖に戻りました。
停泊地点はビーチから約１００ｍ沖で、おそらく水深は２～３ｍ位です。
モノハル艇のように長いセンターキールがないので、こんな浅瀬でも停泊できるし、わざと座礁してカキガラ落としと言う離れ業もできるんですね。
本日、近所のレストランに注文していた豚肉を購入することが出来ました。
バラ肉４Kgと肩４Kgの計８ｋｇでRM１６０です。
と言うことは１KgがRM２０（約６００円）と激安です。
市場では高級魚の「グルッパー」が１Kg RM35で、頭と内臓、骨を取り除くと、重さは約半分になってしまいますので、豚肉の方がはるかに安いです。
なので、我が家では、最近、魚は購入しません。
今回は、このバラ肉でベーコンを作ります。
１週間、冷蔵庫で寝かせた後、燻製にしますので、画像をアップできるのは６月８日の記事でしょうか？