最近作るケーキ類と言えば
- ブラウニー
- ベイクドチーズケーキ
- アップルパイ
- レアチーズケーキ
- 水羊羹
が主だ。
このうち、ゼラチンを使用するのはレアチーズと水羊羹だが、ランカウイ島では入手できない。この近辺で売っているのはペナン島のMEIJIYAだけだ。（多分）
ペナン島へは１年に１回しか行かない。
なので、レアチーズと水羊羹は頻繁には作れない。
ランカウイ島にはアガーは売っているが、何故か？全て味付きだ。しかも緑やオレンジなど、色もご丁寧に付いている。
実はこれらの色つき味付きのアガーは、マレーシア定番のニョニャのお菓子を固めるのに使用するのだ。
こんなものを、レアチーズや水羊羹に使ったら、もうそれはレアチーズケーキでも水羊羹でもなくなってしまう。
なので、無味無臭のアガーをず～～と探していたところ、ＰＬで昨日発見した。１袋２５ｇ入りで５．２０ＲＭ。
過去に何度もＰＬで探したが、偶々、品切れだったのか？製菓コーナーには、なかった。
これで、いつでもレアチーズケーキと水羊羹を作れる。めでたしめでたし・・・・。
話変わって・・・・。
昨日のことだ。
夕方、散歩に出掛けようとした。細君が「いってらっしゃい」と、送り出してくれたが、何故か？細君も玄関の外に私の後をついて出てきた。
「サラママ、いる～？」と、言いながら玄関のドアをガチャン・・・・・。（サラママは猫の名前）
熟睡中のマル
え～っ！ドアを閉めちゃったの？
二人とも完全に外に閉め出された・・・・・。
いつも、散歩の時は玄関ドアのプッシュロックを押して施錠するのだ。
細君は、途方に暮れている・・・・・。
が、うっしっしっし・・・・。
私はこういうこともあろうかと、密かに合い鍵をある場所に隠していたのだ。
１０分後、合い鍵で無事入室！
これで、自分の夫を少しは見直したでしょ！ね～。細君。
