４月も中旬と言うのに、最近、乾季真っ盛り時より、暑いです。
日中は、３日連続で３２℃越えで、夜も蒸し暑く寝苦し夜が続いています。
いつもながら、こうなるとスコールが待ち遠しい・・・・。
ひよこ豆の豆腐作りは、今朝これから始めます。
その前に、納豆を仕込んでいますので、これが終わり次第、リベンジですが、昨日、ひよこ豆のおからで卯の花を作ってみましたが、粘り気があるためパラパラにならず。
冷蔵庫で冷やすと、まるで岩石のように固まってしまいました・・・・。
どうも、ひよこ豆とは相性が悪い・・・・・。
過去記事で、スーパービリオンの野菜コーナーが、小奇麗になったことについて投稿していますが、更に進化して「ここは日本のスーパー？」状態です。
こんな日が、ランカウイ島に訪れるなんて、予想もしておりませんでした。
ほんの１年前では、虫が軍団となって飛翔し、ある空間が虫で茶色に変色する有様で、腐って異臭を放つ野菜をそのまま放置して、陳列棚も茶色の水溶液が溜まっている状態でした。
多分、コンサルト会社の指導があったのでしょう。
新鮮で、安い！
以前は、大根を２本買うとＲＭ１０位でしたが、今はＲＭ３ほどです。
朝市より安いので、いつも買い物客で混雑しています。
これと対照的なのが、某スーパー・・・・。
相変わらず、高いし腐った野菜を陳列していて、客は、ほとんどなし・・・・。
ビリオンに対抗しようという、意気込みはないようです・・・・。
それと、最近気づいたのですが、朝市前にあるスーパーは、結構安い。
某スーパーでは、ひよこ豆がＲＭ８．５０ですが、こちらではＲＭ６．５０だし、鶏もも肉２ＫｇがＲＭ３６に対して、ＲＭ３０．５０とＲＭ５．５０も安い。
今後は、ビリオンと市場前のスーパーが、我が家の食材調達先となりそうです。