いつも定点撮影している上記画像は、SAMSUNGのスマートフォンで撮影していましたが、ベランダから身を乗り出して撮影しなければならず、手を滑らしてスマホを落とす危険性がありました。
なので、アパート４階から落としても、それほどショックを受けないであろう低価格のlenovoで撮影することにしました。
ちょっと、画質が悪いですが、２万円を失うか？６千円を失うか？どちらを選択するかは、ハッキリしてますね！
突然ですが、これな～～んだ？
煎餅？
毎日のように利用する近所の「レストラン１２３」で、昨日ランチを食べると、野菜炒めに得体の知れない物体が入れられています。
くにょくにょして、半透明で、柔らかい。
で、今朝もワンタンミーに具として、入っています。
ミセスマギーに「これは何？」と質問すると「豚の皮だよ～」・・・・とのこと。
マレーシアで売られているバラ肉には、必ず皮がついています。
最初の頃は「豚の皮なんて、喰わね～よ～」
と、毎度、毎度包丁で皮を削いで、調理していましたが、スロークッカーで皮付きのバラ肉を煮込むと、皮がゼリー状に変化して、トロトロになるので、最近は「豚皮好きです」状態。
で、話を戻しますが、上記画像の豚皮は、皮を素揚げした物のようです。
これは、イポーで購入したものらしいですが、これを煮込むとこんな風になります。
が、１２３で食べたものは、もっと柔らかかった。
煮込みが足りないのか？
それとも、水で戻すのか？
分からん・・・・。