我が家で購入している米は「鮮米」だと、過去記事で投稿したが、その鮮米が品切れで購入できない状態が続いてる。
なにも、鮮米が人気米で入手できないと言うことではない。ハリラヤの影響か？単に在庫管理が悪いだけなのか？その辺のことは定かなでない。
ランカウイ島で購入できるジャポニカ米は、鮮米だけだと思っていた。過去記事でもそう投稿していたが、米売り場を丹念に探してみると
- 錦
- SAKURA
- SUNFLOWER
などのジャポニカ米を、売り場の片隅で見つけた。
錦は、ペナン島在住時に何度か購入して食べたことがある。７年前はキロ１１RM位だったと記憶しているが、現在はキロ１５RMもしている。
値段が高い割には、お味はそれほど価格に比例してない。
SAKURAは今回初めて食べてみた。価格はキロ約１０RMだ。粘りがあるが味は素っ気ない。
SUNFLOWERは、KL在住時に一度食べたことがある。どなたかのブログで美味しい。と紹介されていたので、あちこち探し回ってようやく購入したものの、お味は努力の甲斐もなかった・・・・・。
価格はキロ約６RMと３種類中、最安値だ。
ところで日本は、熱心に品種改良を重ねて、病気に強くて、多収穫で、粘りがあって、甘みがある品種を放射線照射によって、１９５０年代から作り続けてきた。
当然、特許も取得している。
上記３種類のジャポニカ米は、海外で作られたものだが、日本から米の種子を購入するとコスト的にペイできないので、こんな米しか作れないのだろう。
日本では遺伝子組み換え食品に対して、安全性がどうのこうのと言っているが、実は、かれこれ６０年以上前から人為的に突然変異を起こした植物を、品種改良と称して市場に流通させているし、ヨーロッパでは、19世紀前半からやっている。
だから、遺伝子組み換えが、云々と騒いでいるが、今更な～。と私は思う。
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