今朝は朝市。
過去記事で投稿したイワシらしき魚を、本日は３Kg購入した。３Kgで４２尾。
これ。
魚屋のおやじが、「Sardineはいらんかね～」と、叫んでいたので、これは多分イワシに間違いないだろう。
スーパーでカレー味のイワシ缶を買うと、５尾入って５RMちょっとするので、断然、こちらのほうが安いに決まっている。
帰宅してから頭と内臓を取り除くと、２Kｇになってしまった・・・・。
本日のイワシも味噌煮。前回は焦げてしまったので、別なレシピで再挑戦。
イワシの味噌煮レシピ
材料
- イワシ １Kg ２２尾
- 味噌 大さじ６
- 生姜 １片
- 酒 大さじ１２
- みりん 大さじ９
- 砂糖 大さじ１２
- 水 カップ３
作り方
圧力鍋で中火で２０分加熱して、圧が抜けたら完成。
先日のペナン島参りでの帰りのフェリー内。
私たちが座った２列前のマレー人夫婦の５歳位の子供二人が、出発から到着までず～～～と船内をぎゃ～ぎゃ～騒ぎながら、走り回っていた。
で、細君の隣の席の１５０Kgはあろうか？と言う巨漢のマレー人が、大いびき・・・・・。
映画は、中国のカンフーの映画を放映していて、これは言語が理解できなくても、立ち回りを見ているだけで楽しかったので、私も観ていた。
すると、その走り回っている子供の母親が、赤ちゃんを抱いてテレビの前に立って、赤ちゃんをあやし始めた。
まったく、周囲の状況と言うものを認識しない・・・・・。
他の乗客からの痛い視線も物ともせず・・・・。
まあ、手のかかる子供二人と赤ちゃんを抱えていては、注意もできず・・・・。と、思っていたら、細君がボディランゲージで「座りなさい」と、やってしまった・・・・・。
う～～～ん・・・・。私にはできない・・・・・。
で、注意されてその時は座ったものの、５分も経過すると何事もなかったかのように、再びテレビの前に・・・・・・。
はあ～～～・・・・・。
マレーシア暮らしは、忍耐と寛容さが必要だ・・・・。
※Instagram ユーザー名 langkawiman_vinca