午後３時頃から散歩に出掛けたが、熱中症になりそうな位暑い。
昨日はチャイニーズニューイヤー。ほとんどのショップがクローズしていた。
ハイウエイから望むグヌンラヤ（昨日）
今年も既に、マンゴーの実が６～８ｃｍに育っている。こちらでは、このくらいの大きさになると青い果実を収穫してマンゴーサラダにして食べてしまう。
マンゴーサラダの作り方はこちらをどうぞ
ＫＬ在住によくアジの一夜干しを作っていたが、ランカウイ島に引っ越してからは一度も作ってなかった。理由は、魚を吊す場所がない。からだ。
が、昨日ふと、キッチン周りを眺めると、ＢＢＱ用の鉄串がある。そして、その串の一方をルーパー窓に掛けて、もう一方を紐で吊せば、できるじゃん！！と、気づいた。
作り方は簡単だ。
- 塩分濃度３％の塩水を作る（１リットルに塩大さじ２杯）
- 魚を塩水に１～２時間浸す。
- 串に通して吊す。
- 扇風機で３～４時間乾かす。
で、旨味が凝縮して、脂も載ってくるので南国のパサパサ魚も美味しくなるのだ。
話変わって・・・・。
昨日は、いつもの英語の授業。先生が来るなり「昨日は恐ろしいことがあった」と、話し始めた。
先生が深夜帰宅すると、玄関付近で「シュー、シャー」と、変な音がする。で、周りを確認すると、何と！コブラが頭をもたげて、威嚇していたそうだ・・・・。
その後、コブラはどこかに逃げ去ったらしいが、カンポンにはいるんだな～。やっぱり、引っ越しはやめて、このままこのアパートに住んでた方がいいかな～？
先生の話は、まだ続く。
一昨日の早朝午前５時頃のこと。私達もよく行く、ランカウイフェアー付近の街路樹が倒れて、偶々そこを車で通りがかった漁師さんを直撃して、その漁師さんが亡くなったそうだ。
念のため。漁師さんは街路樹に衝突して、木が倒れたのではない。木が倒れたときに、偶々そこを通りがかっただけだ・・・・。
マレーシアでは
- アンサナ
- レインツリー
- ゴールデンシャワー
などの樹木が、街路樹としてよく植えられている。大きく枝を広げるので、木陰ができて涼しいのだが、見るからによわっちそうだ。
強風が吹いた後などは、よく、枝が折れて落下している。
こういう事故が発生したときの補償って、どうなるんだろう？
多分、アンラッキーで、終わりかな？
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