南国新聞ニュースによると、旅行ガイドブックのロンリープラネットが「行きたい都市番付」を２０１６年版に発表したそうだ。
驚くべきことに・・・・。
何と！
ペナン島が第４位だそうだ・・・・。２０１４年には第１位に輝いたそうだが・・・・・・・。ペナン島に数年間住んだ私としては「？」なのだ。
疑い深い私は、簡単には鵜呑みに出来ない。ペナン観光協会とロンリープラネットの間で、なんか？ありそうだ・・・・・。
まあ、そんなどうでもいい話は置いておいて・・・・。
最近の我が家の朝食は、これ。
お粥ではない。リゾットなのだ。参考としたレシピはこちら。
ちょっと前までは、おにぎらずを毎朝作っていたが、これって結構大変なのだ。
でも、リゾットならベーコン（我が家はハム）を軽く炒めて、水とコンソメとご飯を入れて、最後にスライスチーズを載せて混ぜるだけ。
調理時間は、５～６分位かな？
リゾット発祥の地は、イタリアだそうだ。ヨーロッパで稲作をするのはイタリアとスペインだけらしいが、旧宗主国であるイギリス人の主食はパンや芋だ。
マレー系やインド系、中華系のホーカーなどでは、リゾットなんて提供してない。マレー系とインド系は、何でもカレーだし、中華系は麺やチャーハンが多い。
旧宗主国が、もっと料理の美味い国だったら、こういうリゾットみたいな西洋料理もホーカーに並んだのかも知れないな～・・・・。
※Instagram ユーザー名 langkawiman_vinca