昨夕の夕日
過去記事で投稿したマレー語でkelompangと言う名の樹木だが、とうとう完全に葉が落ちた。
よ～く目を凝らして見ると、新芽が出てる。まるで春の芽吹きの季節のようだ。
ところで、日本なら四季があって、落葉樹は秋には葉を落とし、春には新緑を迎えるが、マレーシアは一年中同じ気温だ。
マレーシアの落葉樹は、どうやって葉を落とす時期と芽吹く時期を知るのだろうか？それは多分、降雨量でその時期を知るのかも知れない。
乾期に葉を落として、余分な水分の蒸発を防いで、雨期に備えて芽吹くと言う戦略を選択しているように思う。
自然って、賢いな～。
話変わって・・・・。子猫のビンカが、とうとう発情期を迎えた。昨日から「グルグルグル～ウギャ～ゴ」と鳴いてうるさい。
歯肉炎で相変わらずキャットフードのカリカリを食べないので、猫用の缶詰を食べさせているが、健康に悪そうだ。
お友達が「鶏肉がいいよ」と言うので、テオスーンで買ってきたが、チャイニーズニューイヤーの売れ残りか？いつもより高い。
しかも丸ごと１匹分しか売ってなかった。仕方ないので購入してきたが、グロテスクだな～。正直言って、鶏を１匹丸ごと捌いたことはない。
内蔵は取り除いているものと思っていたが、そのまま入っている・・・・。腹を割くのが気色悪い。血がドバ～って吹き出したらどうしよう・・・。
と思いつつ、足を切って、手羽を切って、胸肉を切り取って、と、次はいよいよ腹だ・・・・。出てきた出てきた・・・肝臓が見える・・・。
何だか、解剖を思い出すな～。
だが、血抜きをしているので、意外とグロでない。肝臓、心臓、砂肝と、いつも肉売り場で見ているものばかりで安心した。
魚ように、グニョグニョした腸がないので、魚より捌きやすい。大まかに解体して鍋底の厚い圧力鍋でグツグツ３０分煮込んで脂を浮かせたが、やっぱり手羽と足は脂分が多い。
ビンカが喜んで食べたので、これで大丈夫だ。今月は手術するので今から体力をつけないと！
歯肉炎で相変わらずキャットフードのカリカリを食べないので、猫用の缶詰を食べさせているが、健康に悪そうだ。
お友達が「鶏肉がいいよ」と言うので、テオスーンで買ってきたが、チャイニーズニューイヤーの売れ残りか？いつもより高い。
しかも丸ごと１匹分しか売ってなかった。仕方ないので購入してきたが、グロテスクだな～。正直言って、鶏を１匹丸ごと捌いたことはない。
内蔵は取り除いているものと思っていたが、そのまま入っている・・・・。腹を割くのが気色悪い。血がドバ～って吹き出したらどうしよう・・・。
と思いつつ、足を切って、手羽を切って、胸肉を切り取って、と、次はいよいよ腹だ・・・・。出てきた出てきた・・・肝臓が見える・・・。
何だか、解剖を思い出すな～。
だが、血抜きをしているので、意外とグロでない。肝臓、心臓、砂肝と、いつも肉売り場で見ているものばかりで安心した。
魚ように、グニョグニョした腸がないので、魚より捌きやすい。大まかに解体して鍋底の厚い圧力鍋でグツグツ３０分煮込んで脂を浮かせたが、やっぱり手羽と足は脂分が多い。
ビンカが喜んで食べたので、これで大丈夫だ。今月は手術するので今から体力をつけないと！
蓮の花（レジェンドパークで撮影）
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